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香江茶園紮根香港三十年，一直以來為香港人匯集中國大江南北及臺灣的高質素名茶。 香江茶園專注於提供多款優質綠茶，包括龍珠花茶、碧螺春、龍井、雲霧綠茶及香片。我們的茶葉源自中國大陸及台灣著名茶區， 經過精心挑選和傳統工藝製作，確保每一款茶都具備獨特的香氣和豐富的口感。 無論是茶道新手還是老饕，都能在香江茶園找到心儀的茶品。探索我們的多樣茶葉系列，體驗真正的茶香韻味。 綠茶常見問題 1. 什麼是綠茶？ 綠茶是一種未經發酵的茶類，經過殺青、揉捻和乾燥等工藝製作而成。它保留了茶葉的天然色澤，富含茶多酚和抗氧化成分，具有清新的口感和獨特的香氣。 2. 綠茶有哪些健康益處？ 綠茶富含抗氧化劑，對健康有多種益處，包括： 促進新陳代謝，幫助減肥 抗氧化，有助於抗衰老 降低膽固醇，保護心血管健康 增強免疫力，減少炎症 改善腦部功能，提高專注力 3. 綠茶應該怎樣沖泡？ 沖泡綠茶時，建議使用80至85度的熱水，避免高溫破壞茶葉的營養成分。一般浸泡時間為1至2分鐘，可根據個人口味調整。 4. 綠茶適合所有人飲用嗎？ 大多數人都可以飲用綠茶，但對咖啡因敏感、胃部較弱或患有胃潰瘍的人應該適量飲用，避免刺激腸胃。 5....

香江茶園紮根香港三十年，一直以來為香港人匯集中國大江南北及臺灣的高質素名茶。香江茶園專注於提供各款優質普洱茶，包括宮廷普洱、珍藏普洱和新會柑普茶。我們的茶葉源自中國著名茶區，經過精心挑選和傳統工藝製作，確保每一款茶都具備獨特的香氣和豐富的口感。無論是茶道新手還是老饕，都能在香江茶園找到心儀的茶品。探索我們的多樣茶葉系列，體驗真正的茶香韻味。 普洱茶常見問題 1. 普洱茶的保質期係幾耐？ 普洱茶的保質期取決於其種類同儲存條件。一般來講，普洱茶的保質期係10至20年之間。生茶嘅保質期較長，通常可以保存15至20年，甚至可能超過30年，而熟茶嘅保質期較短，通常為10至15年。品質極佳嘅普洱茶喺良好條件下可以保存得更久。 2. 點樣正確保存普洱茶以保持其最佳品質？ 保存普洱茶時，關鍵係保持乾燥、通風同避光。將普洱茶放喺乾燥通風嘅環境中，避免陽光直射同高濕度。可以使用茶葉罐或密封袋，並存放喺陰涼嘅地方。如果可能，將茶葉分裝成細包裝袋或者使用密封罐保存，以防茶葉受潮或吸附異味。冷藏亦可以延長保質期，但需要等茶葉恢復至室溫後再打開包裝，以免受潮。 3. 普洱茶存放十年後仲可以飲咩？點樣判斷茶葉係咪變質？ 存放十年嘅普洱茶如果喺良好嘅環境下保存，通常可以飲用，並且可能會有更好嘅風味。判斷茶葉是否變質嘅方法包括檢查茶葉外觀是否乾燥同無霉斑，聞茶葉是否有自然嘅香氣無異味，泡出嘅茶湯是否清亮且口感醇厚。如果茶葉出現異味、霉變或者口感唔佳，說明茶葉可能已經變質，應該避免飲用。 4. 普洱茶有咩健康益處？ 普洱茶有多種健康益處，包括： 促進消化：普洱茶含有酵素，可以幫助消化，改善腸胃功能。 減肥：有研究指出，普洱茶可以促進脂肪代謝，對減肥有幫助。 降血脂：普洱茶有助於降低血脂，改善心血管健康。 抗氧化：普洱茶含有豐富的抗氧化劑，可以幫助清除自由基，延緩衰老。 增強免疫：定期飲用普洱茶可以提高免疫力，增強抵抗力。 5. 普洱茶嘅味道如何？ 普洱茶嘅味道因種類同存放時間而異： 生茶：口感較清香，略帶苦澀，隨著時間推移會變得更加醇厚同滑順。...

香江茶園紮根香港三十年，一直以來為香港人匯集中國大江南北及臺灣的高質素名茶。香江茶園專注於提供各款優質烏龍茶，包括鐵觀音、武夷岩茶和台灣高山烏龍。我們的茶葉源自中國大陸及台灣著名茶區，經過精心挑選和傳統工藝製作，確保每一款茶都具備獨特的香氣和豐富的口感。無論是茶道新手還是老饕，都能在香江茶園找到心儀的茶品。探索我們的多樣茶葉系列，體驗真正的茶香韻味。 青茶／烏龍茶常見問題 1. 青茶和烏龍茶有咩分別？ 青茶和烏龍茶其實係同一種茶，只係兩個唔同嘅名稱。青茶係中間發酵嘅茶類，而烏龍茶係其中一個最具代表性嘅青茶品種。呢種茶介乎於綠茶同紅茶之間，具備清香同醇厚嘅特點。 2. 點樣正確沖泡烏龍茶？ 沖泡烏龍茶嘅關鍵在於水溫同浸泡時間。一般建議使用90至95度嘅熱水，並將茶葉浸泡20至30秒。頭幾泡茶湯可以比較短，但隨著浸泡次數增加，可以適當延長浸泡時間。使用紫砂壺或蓋碗泡茶可以更好地體驗烏龍茶嘅風味。 3. 烏龍茶有咩健康益處？ 烏龍茶有多種健康益處，包括： 改善消化：烏龍茶有助於促進消化，減少脹氣同消化不良。 減肥：烏龍茶含有茶多酚，可以促進脂肪代謝，幫助減肥。 降血脂：有助於降低膽固醇，同時改善心血管健康。 抗氧化：富含抗氧化劑，可以幫助清除自由基，延緩衰老。 4. 烏龍茶適合邊啲人飲用？ 烏龍茶適合大多數人飲用，特別係嗰啲想要改善消化、減肥同保持心血管健康嘅人。不過，由於烏龍茶含有咖啡因，對咖啡因敏感嘅人應該適量飲用。 5. 烏龍茶有冇副作用？ 烏龍茶一般係安全飲用，但過量飲用可能會導致咖啡因過量，出現心跳加速、失眠或者胃部不適等情況。建議每天飲用2至3杯烏龍茶，避免過量攝取。 6. 點樣選購高品質嘅烏龍茶？...

香江茶園：紅茶系列 香江茶園紮根香港三十年，一直以來為香港人匯集中國大江南北及臺灣的高質素名茶。香江茶園專注於提供各款優質紅茶，包括九曲紅梅茶、祁門紅茶及武夷山桐木關正山小種。我們的茶葉源自中國及全球著名紅茶產地，經過精心挑選和傳統工藝製作，確保每一款紅茶都具備濃郁的香氣與柔滑的口感。無論是日常飲用還是配搭西式餐點，紅茶愛好者都能在香江茶園找到完美的選擇。探索我們的紅茶系列，體驗紅茶帶來的溫暖與優雅。 紅茶常見問題 1. 什麼是紅茶？ 紅茶是一種全發酵茶，茶葉呈深色，茶湯呈紅褐色。紅茶以其濃郁的風味和香氣著稱，是全球最受歡迎的茶類之一。 2. 紅茶有什麼健康益處？ 提升能量：含有咖啡因，幫助提神。 支持心臟健康：能降低壞膽固醇並改善血液循環。 抗氧化：富含抗氧化劑，有助於對抗自由基和減少炎症。 改善消化：平衡腸道菌群，促進腸胃健康。 3. 紅茶應該怎樣沖泡？ 使用90–95°C的熱水。 每200毫升水加入2–3克茶葉。 浸泡3–5分鐘，根據個人口味調整時間。 可選：加入牛奶、糖或檸檬增添風味。 4. 紅茶可以幫助減肥嗎？ 可以，紅茶含有黃酮類化合物，有助於促進脂肪代謝並改善腸道健康。不加牛奶或糖的紅茶熱量低，是健康的選擇。 5. 紅茶適合配搭什麼食物？...